据最新统计显示，现在意大利大约有十万六千多外国移民劳动在农田里，他们每天为人们的餐桌上提供着各种新鲜的蔬菜和水果，而这些移民劳动者显然已经成为了意大利国内农业发展不可缺少的生力军，除了有大约一半以上的劳动者常年工作在农田外，其余的均为季节性工人。

从水果、蔬菜到葡萄酒和花棚，从春天种子播种到秋天获得丰收，他们辛勤的劳动着，而且在许多农业区里，移民劳动者还参加当地社会的农业活动和收获比赛，甚至有的在比赛中还拿到了较高的名次，在支援当地经济和社会建设贡献出了自己的一份力量。

当地的农民和农场主对于他们是这样评价的：一些外国移民背井离乡来到遥远的意大利寻找工作机会，也正因为他们的辛勤劳动和聪明的智慧，给我们的农场带来了不少的收入，这些外籍移民也已成为我们不可缺少的劳动生产力量。在这些移民的劳工里，有大约三分之一是印度人和华人，他们在各个领域里工作，例如帕尔马火腿(Prosciutto di Parma),新鲜水牛奶酪(Mozzarella di Bufala)等等..